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 Receita de Tofu com Boulgur e Acelgas

 Sobremesa: Arroz doce  

 

Receita 

Todos os meses, eu e os meus alunos das aulas de yoga juntámo-nos para promover a amizade, o bem-estar e a união.

Deixo-vos em baixo a receita para 15 pessoas feita por mim. 😀

💧 Receita:
Tofu: 4 cebolas médias em rodelas, azeite qb, 6 tomates médios frescos, alga arame, 3 folhas de louro, 7 cenouras médias, O,5 kg de feijão mung demolhado com alga kombu( não usar a alga nesta receita), 30 cajus,200ml de vinho branco sem álcool carl jung, 3 x1,5kg de tofu da próvida e shoyo para temperar por cima do tofu. Salsichas de soja por cima. Estufar lentamente até o feijão abrir.

Boulgur: 7 alhos inteiros, azeite qb, 700g de boulgur a lourar , 5 pimentos padrão, o dobro do volume do boulgur em água, sal qb , coze 10m em lume brando e repousa 10m. 100g de sementes de sésamo no fim da cozedura.

Arroz Doce : 1 l de bebida de aveia da marca isola e 200 ml de bebida de coco , 12 colheres de sopa de açúcar de coco da marca próvida biológico. Execute tal como na receita tradicional do arroz doce.

Acelgas: Acelgas estufafas com azeite, cerveja preta , alho em pó e caril.

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Testemunhos

Filomena

O meu parecer é muito positivo em relação ao Reiki á distância. Tenho recorrido ao seu trabalho várias vezes e estou muito satisfeita com o resultado. Espero que me atenda sempre que eu precisar , tanto para mim como para os meus. Um grande abraço :cara_abraço: :arco_íris:

Adelaide I Professora

"Pratico Yoga desde Setembro, sinto que me faz muito bem!
A Mónica é uma excelente instrutora, muito dedicada, inspiradora e profissional.
É uma pessoa com quem tenho aprendido a respirar, a controlar-me e a relaxar."

Helena I Fisioterapeuta

Foi em 2016 o meu primeiro contacto com a Mónica através da sua terapia.
Considero cada vez mais importante que tenhamos consciência de todas as nossas dimensões, para podermos alcançar o equilíbrio.
Não podemos apenas tratar a componente física se a emocional também esta afetada...
Temos de trabalhar o todo. 
Sou grata por tudo.

Elizabete

Para mim a Monica é um ser humano excecional, com uma voz serena e de aspecto frágil mas forte ao mesmo tempo...
Uma profissional de excelência!!
Com ela (através do Reiki, Yoga e Eneagrama) estou a aprender a conhecer-me e a tornar-me  uma pessoa melhor!!
Sim porque a Monica indica o caminho mas ensina nos que a caminhada só depende de nós mesmos.
Agradeço a Deus muitas vezes por fazer com que os nossos caminhos se cruzassem nesta estrada que é as nossas vidas:rezando::corações_girando:

Helena Ribeiro

Para mim, o trabalho da Monica tem sido uma enorme ajuda na minha descoberta interior e para com os outros. Um trabalho honesto, assertivo que nos guia de maneira a caminharmos o nosso percurso da forma mais harmoniosa possível. Sou grata por todas as terapias que tenho oportunidade de usufruir, sou grata pelo bem que me faz sentir!
Obrigada Mónica!

Miguel Guimarães

Catarina Braga

Sandrine Vila das Aves

Natália | Enfermeira

Cristina

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